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河西区打造阳光食品平台 科技助力守护“舌尖上的安全”
日期:2022-05-30 12:36:35 | 作者:亿百体育app下载 来源:亿百体育官网
 
产品概述

  河西区打造阳光食品平台,借助信息化、智能化手段实现食品安全智慧监管,全方位守护百姓“舌尖上的安全”。

  在河西区市场监管局,指挥中心大屏占据了整面墙,屏幕一侧显示有多个不同后厨的实时监控影像,另一侧则是具体违规行为的分析和提示。

  据介绍,河西区阳光食品平台设立了监管端、商户端和群众端三个应用终端,涵盖指挥中心大屏、电脑PC端和手机APP端。平台设十大系统模块,借助人工智能、云计算、大数据分析等技术手段实现监管的数字化、信息化和智能化。

  工作人员现场展示了食品安全信息地图,地图上展现了全区不同业态餐饮经营者的分布位置,并能够看到全区进口冷链食品经营者分布情况。在地图上点击“视频监控”按钮,就可以直接看到已安装视频监控的餐饮经营者分布情况及实时影像。项目从去年11月开始启动,截至目前,一些辖区内大型的餐饮单位、养老服务中心的食堂以及中小学幼儿园食堂已经陆续纳入平台监管,力争在今年9月底实现全区所有食品经营者全覆盖。

  实时监控反馈后厨工作人员操作及环境卫生情况,是对餐饮商户经营管理的有效助力。下一步,河西区将继续加大对平台的宣传推广,力争尽早实现全区大小餐饮点位全覆盖,让市民百姓吃得安心。(张嫚芮)

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